Składniki: 10 -12 cytryn [dobrych], 1 litr spirytusu, 1 szklanka miodu [takiego niezestalonego] 1. Wyciskasz cytryny –  tak żeby nie było cząsteczek miąższu, 2. Do soku dodajesz szkalnkę miodu 3. Składniki z pkt 1 i 2 mieszasz. 4. Dodajesz spirytus i mieszasz, 5 Dodajesz wodę – aby uzyskać stężenie 36 – 38 % łączna ilość płynu powinna starczyć na 5 butelek [...]

Składniki: 1 kg czerwonej cebuli olej sól, pieprz, tymianek 3-4 ząbki czosnku 3 łyżki miodu garść rodzynek 5-6 łyżek octu balsamicznego Przygotwanie: Czerwoną cebulę kroję w piórka, podsmażam na oliwie na niedużym ogniu, dodaję sól, pieprz i ząbki czosnku posiekane drobniutko z tymiankiem. Kiedy cebula zmięknie,dodaję 3 łyżki miodu i garść rodzynek. Po podmażeniu dodaję [...]

Sałatka: 3 kg buraków 1/2 kg cebuli 2 papryki 1 szklanka oleju 1 szklanka octu 1 szklanka cukru Przygotowanie: Buraki ugotować (z solą) – zetrzeć na tarce. Cebule i papryki pokroić i udusić na oleju z resztą dodatków. Wymieszać dodatki z buraczkami. Zagotować. Gorące wkładać do słoików, zakręcać, odwrócić do góry Po otwarciu można dodać nieco chrzanu i w ten sposób otrzymujemy [...]